HUNGARO DURUMROZS
liszt
ÉS AZ EBBŐL KÉSZÍTHETŐ TERMÉKEK
Táplálkozás élettani tulajdonságai
Lisztjéből adalékanyagok felhasználása nélkül is jó minőségű és finom ízű termékek
(pékáruk, tészták, sütemények) készíthetők. A sütemények
kevesebb cukor hozzáadásával is kellően édes ízűek!

Alkalmas tojásos és tojás nélküli jó minőségű és finom ízű tészták készítésére is.

A Hungaro Durumrozs lisztjét, a búzáénál magasabb fehérjetartalom jellemzi és ezen fehérjetartalomban az esszenciális aminosavak mennyisége magasabb. Az ásványianyag-tartalom tekintetében a Durumrozsra jellemző a búzánál magasabb P, K, Ca, Cu, Mg
és Zn-tartalom, amelyek segíthetnek a szervezet ásványianyag és mikroelem bevitelének növelésében.

A vitaminok közül az E, B1, B2 és B6 vitamin tekintetében a Durumrozs liszt kétszeres mennyiséget tartalmaz, mint a búzaliszt. Táplálkozás-élettani jelentőségét fokozza, hogy nyersrost és élelmi rost tartalma több mint kétszerese a búzalisztének, összes szénhidráttartalma közel 10%-kal alacsonyabb, így energiatartalma is ezzel arányosan alacsonyabb. Kereskedelmi, marketing jelentősége - a kedvező táplálkozás élettani tulajdonságai mellett -
az egyediségében rejlik. Íze jól megkülönböztethető, beazonosítható, rendkívül finom.

A termékek (pékáruk) Nyíregyházán a Vela Pékség ellátási területén; Ajkán, Veszprém
és Győr Moson Sopron megyében a Marcal kenyér ellátási területén és Nagykanizsán
a Kanizsa Pékség szaküzleteiben kaphatóak. A tésztafélék a Wicha - tésztától vásárolhatók meg wichateszta.hu; wichajanos@gmail.com! A 1 kg-os lisztek a Győr Moson Sopron környékén a CBA-ban, Békéscsabán több üzletben (pl. 100-as Csemege, Élésker üzletei)
és Budapesten már néhány CBA üzletben, Csuta Kft-nél (30/ 218 64 91, www.csuta.hu, csuta@csuta.hu) és a MediLine, Herbaház üzleteiben vásárolhatók meg. Az újabb beszerzési helyekről érdeklődjenek email elérhetőségünkön!